全国ラム酒の日のための最高の暗くて嵐のレシピ

暗くて嵐のレシピ

ラム酒に関して言えば、古いダークアンドストーミーのレシピよりも象徴的なカクテルはそれほど多くありません。船乗りや船員は長い間その呪いに巻き込まれ、ラム酒に満ちた冒険のために公海や大通りに出かけましたが、古典的な飲み物は英国の黒く荒涼とした場所から生まれたものではありませんでした。実際、Dark and Stormyは、カクテルを象徴的にしたゴシック作家とはほとんど関係がありません。代わりに、カラフルな調合にははるかに多くのカリブ海の歴史があり、祝うに値するものです。

今より良い時期は何ですか? 8月16日のこの日曜日は、ミクソロジストのカレンダーの重要な日付であり、明らかな理由から、全国的なラムの日です。何世紀にもわたって、ラム酒は私たちによく役立っており、戦時中は暖かく、海では陽気に保たれています。今年は、象徴的なダークアンドストーミーカクテルを深く掘り下げます。

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ダークアンドストーミーとは何ですか?

カリブ海で作られたダークアンドストーミーのレシピは、必然的に生まれたカクテルです。この地域では、ラム酒が豊富ですぐに手に入るため、歴史的にカリブ海は旅行する船乗りの間で人気があります。ダークアンドストーミー自体は残酷な海の具現化であり、時の試練に耐えてきた以上の魅惑的なレシピです。 Dark'n Stormyという名前は、船乗りが造語したもので、愚か者または死んだ男だけが下を航行する雲の色であると述べたと伝えられています。

ダークアンドストーミードリンクの伝説は、ワインとスピリッツの商人ウィリアムゴスリングの長男であるジェームズゴスリングが海を襲った1806年に始まります。ゴスリングはイギリスのグレーブセンド(ケント)からマーキュリー船で出発し、アメリカに向かったが、ツアーのわずか91日で旅が短くなり、バミューダのセントジョージにある最寄りの港に停泊することを余儀なくされた。バミューダでのジェームズの時間についてはあまり知られていませんが、確かなことが1つあります。彼はラム酒として知られている暗くて茶色の精神を好むように戻ってきました。

1860年までに、ジェームズのラム酒の魅力は、最初のブランドのダークラム酒であるゴスリングのブラックシールのリリースでプロフェッショナルになりました。しかし、ブラックシールが正式にその名前を付けたのは、第一次世界大戦後のことでした。その時点まで、ラム酒は樽から販売され、ファンは古いボトルを補充するためにトッピングしていました。やがて、言葉が広まり、黒いラムがイギリスの将校の混乱から取り戻されたシャンパンボトルに移り、コルクは黒い封蝋で封印されました。したがって;ブラックシールの名前が生まれました。

ダークとストーミーに関しては、カクテルはほぼ同時に登場しました。伝説によると、英国海軍将校クラブが運営するジンジャービール工場を頻繁に訪れた船員は、ゴスリングのブラックシールの投与がジンジャービールの多額の援助によって助けられる可能性があることを発見しました。基本的なダークとストーミーのレシピが到着しましたが、競合がないわけではありません。

米国では、Dark'n'Stormyは1991年以来バミューダのGoslingBrothers Ltdの登録商標です。実際、Gosling Black Sealラムで作られていない限り、真のDark'NStormyと呼ぶことはできません。そうは言っても、どんな品質のダークラムでもうまくいくでしょう。

暗くて嵐のレシピ2

暗くて嵐の成分

ダークアンドストーミーカクテルをとても象徴的で人気のあるものにしているのは、非常に簡単に作れるという事実です。さらに、あなたがおそらくすでに食器棚に座っているであろう材料の大部分。ダークアンドストーミーのレシピでは、スパイスがたくさん含まれていますが、必要な材料は3つだけです。しかし、他の良いカクテルレシピのように、誤解しないでください。すべきこととすべきでないことがあります。ライムジュースもジンジャーエールもありません。これは伝統的な方法ですが、それぞれ独自の方法です。

Dark and Stormyのレシピについては、ソースにアクセスし、International BartendersAssociationにアドバイスを求めました。これがダークとストーミーの成分のリストです。

  • 60mlゴスリングスラム
  • 100mlジンジャービール
  • ライムウェッジ

必要なのはそれだけです。シンプルで洗練された、あらゆる船員にとって理想的なカクテルであるDark and Stormyは、世界中のバーの定番です。それは一般的にハイボールグラスで提示されます。

主なアルコール : ラム酒
提供 : 石の上に;氷の上に注いだ
標準のガーニッシュ : ライムウェッジ
ドリンクウェア :ハイボールグラス

暗くて嵐のレシピ2

暗闇と嵐のための最高のラム酒は何ですか?

ダークアンドストーミーカクテルの歴史におけるゴスリングの重要性について言及しないのは間違いですが、現代では選択肢があります。ここオーストラリアでは、ラム酒は着実に成長しており、新しい蒸留所が定期的に出現しています。私たちは地元の人々を襲うのが大好きです。蒸留酒製造業者と醸造業者にとってかなり厳しい夏をきっかけに、同じことをすることをお勧めします。

そのことを念頭に置いて、ゴスリングのブラックシールは、ダークアンドストーミーカクテルに関してはゴールドスタンダードのままです。確かな証拠のある暗いラム酒は確かな結果をもたらしますが、甘いラム酒は避けるのが最善です。砂糖を追加すると、柑橘類がラム酒を切り裂く能力が妨げられます。つまり、完全な味わいが得られなくなります。

ダークアンドストーミーに最適なラム酒のリストは次のとおりです。

暗くて嵐に最適なラム酒-ゴスリング

1.ゴスリングのブラックシールラム

サイズ :700ml
ABV :40%

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暗くて嵐に最適なラム酒-キャプテン・モルガン

2.キャプテンモルガンのオリジナルスパイスラム

サイズ :700ml
領域 :米領バージン諸島
ABV :35%

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暗くて嵐のクラーケンに最適なラム酒

3.クラーケンブラックスパイスラム

サイズ :700ml
領域 :インディアナ
ABV :40%

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暗くて嵐に最適なラム酒-diplomaticorum reserva elcusiva

4.ディプロマティコラム専用リザーブ

サイズ :750ml
領域 :ベネズエラ
ABV :40%

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暗くて嵐に最適なラム酒-プランテーションスティギンズファンシーパイナップルダークラム酒

5.プランテーションスティギンズファンシーパイナップルダークラム

サイズ :700ml
領域 :バルバドス
ABV :40%

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暗くて嵐に最適なラム酒-マウントゲイラムブラックバレル

6.マウントゲイラムブラックバレル

サイズ :700ml
領域 :バルバドス
ABV :40%

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変電所no41c

7.変電所41号

サイズ :700ml
領域 :オーストラリア
ABV :40%

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最高の暗くて嵐のレシピ

私たちが言ったように、ダークアンドストーミーのレシピはバーテンダーの武器の中で最もシンプルなものの1つですが、それは間違いの影響を受けないという意味ではありません。材料を集めてステーションをセットアップしたら、ロックンロールの準備が整います。繰り返しになりますが、調合を作成するための国際バーテンダー協会の方法を採用しました。

これが最高のダークアンドストーミーレシピです。

  1. ハイボールグラスに氷を入れる
  2. ジンジャービール100mlをグラスに注ぐ
  3. ラム酒で浮かぶトップ
  4. ライムウェッジを飾る

暗くて嵐のレシピ2

一般的なダークとストーミーの間違い

先に述べたように、古典的な3成分カクテルがシンプルであるからといって、それを詰め込むことができないという意味ではありません。実際、材料が少なければ少ないほど、それらを正しくすることがより重要になります。ダークアンドストーミーカクテルを準備するときによくある間違いは次のとおりです。

  • ライムジュースを使う –伝統的な付け合わせは確かにライムのくさびですが、ミックスにライムジュースを追加することは、頑固な支持者の間では大したことではありません。柑橘類が多すぎると、ラム酒のスパイスのバランスが崩れる可能性があります。
  • ゴスリングを使用していない –個人的には、ダークアンドストーミーで使用するラム酒に過度に煩わされることはありませんが、ゴスリングはそうです。このブランドは、Dark'N Stormyという名前の特許を取得しています。つまり、ゴスリングのダークラム以外のもので作ると、法律に違反することになります。
  • ジンジャーエール – Dark and Stormyレシピのラム酒以外の重要な成分は、ジンジャーエールではなくジンジャービールです。それらは同じだと思うかもしれませんが、そうではありません。ジンジャービールを醸造・発酵させながら、ジンジャーエールを炭酸水で味付けします。

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一般的なFAQ

暗くて嵐に最適なラム酒は何ですか?

ダークアンドストーミーを作るには、たった3つの材料が必要ですが、たくさんのスパイスが必要です。暗いものなら何でも機能しますが、推奨されるブランドは、ゴスリングブラックシールのような高耐性の種です。

なぜそれは暗くて嵐と呼ばれるのですか?

伝説によると、この飲み物の名前は、飲み物の濁った色合いを嵐の雲の色と比較した古い船乗りにちなんで付けられました。

ジンジャービールはジンジャーエールと同じですか?

ジンジャービールを醸造・発酵させながら、ジンジャーエールを炭酸水で味付けします。