スコットランドのウイスキー地域への包括的なガイド

ハイランズジュラスコッチウイスキー蒸留所

一日の終わりに高価なシングルモルトを想像するかもしれませんが、スコットランドのウイスキーの産地を知っていますか?そうでない場合は、あなただけのガイドをまとめました。スコットランドの5つのウイスキー地域(または6つですか?)をカバーし、その中のスピリッツの品質と特徴を強調しています。アイラモルトのスモーキーなエッセンスから、ノーザンハイランドの主要な蒸留所で生産されたより甘いフレーバーまで、この有名な実り多い地形を一度に1つの地域で旅してみましょう。

ウイスキー地域は重要ですか?

フレーバーとプロファイルに関しては、スコットランドのさまざまなウイスキー地域の間で明確な重複があります。ただし、特定の各地域がその境界内で生み出される精神に独自の影響を与えないことを意味するものではありません。したがって、簡単な答えは「はい」です。スコットランドがそれほど大きな国でなくても、ウイスキーの地域は重要です。そのためには、地元の生産方法からテロワール、より広い地理的要因に至るまで、ウイスキーの香りと味に影響を与えます。

スコットランドウイスキー地域マップ

当初、スコットランドは、ハイランド、ローランド、アイラ島、キャンベルタウンの4つの公式に認められたウイスキー地域に分類されました。スペイサイドは、国内で最も多くの蒸留所を持っているため、最終的には正当な理由でフォールドに持ち込まれました。スコッチウイスキー協会(SWA)によると、これにより、ユニークな地域の集計が5つに増えました。

一方、一部の人々は、アイラ島を除くすべてのウイスキー生産島を指す島々を、それ自体が地域であると考えています。しかし、公式の観点からは、島々は高地の一部を構成しています。これについては後で詳しく説明します。

スコットランドのウイスキー地域の地図は次のとおりです。

スコットランドウイスキー地域マップ

スコットランドの5つのウイスキー地域

上記のように、5つの公式スコッチウイスキー地域と1つの非公式地域があります。ほとんどの人が島を自分の地域のように扱っているので、最後にボーナスとしてそれを含めて、同じことをします。また、スコットランドのそれぞれのウイスキー生産地域からのトップ蒸留所のいくつかも紹介されています。さあ、始めましょう!

スペイサイドマッカラン蒸溜所

スペイサイド

スコットランドの北東端に位置するスペイサイドウイスキー地域は、川、グレン、歴史、ウイスキーが本当に豊富です。地元の人々や観光客の間で真の目的地であるこの有名なウイスキー製造地域には、国の蒸留所の約60%があります。そのため、小規模であまり知られていないプロデューサーの数を含め、ここで発見される素晴らしいものがたくさんあります。

同様の方針に沿って、これらの部分の非常に多様な特性とフレーバーを明らかにします。とはいえ、この地域は丸みのあるシングルモルトで最もよく知られており、その多くはシェリー樽で熟成されます。スペイサイドでは泥炭の使用はかなり珍しいですが、それはあなたがたまに煙のようなドラムに出くわさないという意味ではありません。グレンリヴェットのようなこの地域で最も有名な蒸留所のいくつかは、より軽くて草が茂った料理も提供しています。

通常、ほとんどのスペイサイドウイスキーはフルーティーで甘く、ナッツのようなもので、リンゴ、蜂蜜、バニラ、スパイスの香りが特徴です。また、ほとんどのスコッチウイスキーの代名詞である麦芽大麦のエッセンスを見つけることも期待できます。それはすべて、シングルモルトの古典的で口当たりの良い広がりに相当し、この地域自体を初心者の酒飲みや熟練したシッパー、そしてその間のすべての人にとって理想的なものにします。

トップ5スペイサイド蒸留所:

  • マッカラン
  • グレンフィディック
  • Aberlour
  • グレンファークラス
  • バルヴェニー

低地ブラドノック蒸留所

低地

簡単に言えば、ハイランドの南とイングランドの北にある(陸に向かう)蒸留所は、ローランド蒸留所として分類されます。浄土の観点から見ると、この地域は国で2番目に大きい地域ですが、それを示す蒸留所はあまりありません。ただし、ますます多くの操作がポップアップし続けるため、その後の数年間ですべてが変わる可能性があります。

一般的に、この地域はより軽くて草が茂ったウイスキーと同義であり、そのほとんどは泥炭を避けています。内陸(つまり非沿岸)の地理的条件のため、ローランドウイスキーには塩や塩水などの海のノートがない傾向があります。この地域の各蒸留所はかつて三重蒸留を行っていましたが、オーヘントッシャンはその表現のすべてにこの方法を採用している唯一の蒸留所であり、それによって柑橘系の風味のエッジを与えています。

滑らかでややニュートラルな品種のスコッチウイスキーがお好きなら、おそらくローランドのシングルモルトにあなたの名前が載っています。まろやかなベニヤのすぐ下に残るのは、クリーム、グラス、シナモン、ジンジャーのノートです。この地域には、光と花の特徴を与えることで有名なウイスキーのグループである「ローランドレディース」もあります。

低地蒸留所トップ5:

  • オーヘントッシャン
  • グレンキンチー
  • ブラッドノック
  • ダフトミル
  • ガーバン

アイララガヴーリンスコッチウイスキー蒸留所

アイラ島

この島の地域のウイスキーを一言で要約すると、泥炭です。アイラ島のモルトの匂いを嗅いだ後、個人的な味覚に応じて、反動するか、婚約する可能性があります。厳密に言えば、私たちはスモーキーなアイラモルトよりも人生でいくつかのことを愛しています。複雑さと個性の層に満ちたこの地域の最高の表現は、口から始まり、つま先の端までまっすぐ下がっていきます。

アイラ島の起伏の激しい沿岸地形と吹きさらしの気候のため、ここに蒸留所があり、そのうちの9つは言うまでもなく奇跡です。そして、彼らがどんな蒸留所であるか、それ故に忠実で成長している世界的なファンベース。確かに、3人の熱心なスコッチ愛好家に彼らのお気に入りのドラムについて尋ねると、少なくとも1人はその見返りにラガヴーリン16と言うでしょう。それはショーストッパーです、紳士。

泥炭の煙が鼻の穴を塞いでいるので、最初はアイラ島のシングルモルトを知っていると言えば十分でしょう。各蒸留所は独自のコーリングカードを持っている傾向があるため、そこから、マイレージは異なる場合があります。いくつかの表現では、ヨウ素、チョコレート、海の塩の巨大なノートを拾うでしょうが、他の表現は、コショウとコ​​ケで遊んで素晴らしい効果をもたらします。泥炭が好きだと仮定して、どれが一番好きかを決める前に、それらをすべて試してください。

トップ5アイラ蒸留所:

  • ラフロイグ
  • ラガヴーリン
  • アードベッグ
  • ボウモア
  • Bruichladdich

キャンベルタウングレンスコシアスコシアウイスキー蒸留所

キャンベルタウン

かつて世界の自称ウイスキーの首都であったものは、最近では正確にはそうではありませんが、キャンベルタウン地域は依然として高品質のドラムに適しています。ある時点で、この辺鄙な町には30以上の蒸留所がありました。残念ながら、その数は現在3つに減っています。

それにもかかわらず、まだ彼らのことをしている3つの蒸留所はそれを非常にうまくやっています。次に、ウイスキーは、ドライフルーツ、バニラ、タフィー、ブラインの選択ノートを乾燥した刺激的なボディ内に織り交ぜながら、適切に独特の調和を打ちます。

トップ(そして唯一)の3つのキャンベルタウン蒸留所:

  • スプリングバンク
  • グレンガイル
  • グレンスコシア

ハイランドダルモアスコットウイスキー蒸留所

高地

スコットランドで最大のウイスキー生産地域として、ハイランド地方はそれに応じて壮大な範囲のフレーバーと特徴を提供します。取り組むべき多様性が非常に多いため、ほとんどの人はこの地域を4つのサブ地域に分類し、それぞれに独自のウイスキーのスタイルがあります。

ノーザンハイランドは、ダルモアやグレンモーレンジィなどのラベルの甘くてコクのあるシングルモルトで最もよく知られています。一方、イースタンハイランズとサザンハイランズのウイスキーは、北部のウイスキーよりもテクスチャーが少し軽い傾向があります。それから、オーバンのような西高地の蒸留所があります。そして、それははるかにピートな影響を保持します。

この地域の全体的な陸地は十分に印象的ではなかったかのように、実際にはほとんどのウイスキーマップが示唆するよりもさらに大きいです。技術的には、スペイサイドやアイランズのような隣人はどちらもハイランド地方のサブリージョンです。実際、スペイサイドをフォールドに入れると、スコットランドでのウイスキー生産全体の約85%になります。

このガイドのために、高地地域をスペイサイドまたは島とは別に存在するエンティティとして扱います。これらの地域にはまだたくさんの素晴らしい蒸留所があり、そのうちのいくつかはスコットランドと世界中の両方で支配的であると私たちが言うとき、私たちを信頼してください。

トップ5ハイランド蒸留所:

  • オーバン
  • グレンドロナック
  • グレンモーレンジィ
  • ダルモア
  • アバフェルディ

アイランドタリスカースコッチウイスキー蒸留所

ボーナス地域:島

私たちは知っています、私たちは知っています:あるはずです スコットランドのウイスキー地域(SWAによる)。島と呼ばれるこのボーナスの6番目の地域はどうですか?答えは非常に簡単です。公式には、島は高地のサブリージョンと見なされています。おそらく2つの単語が韻を踏んでいるためですが、近接性に関係している可能性が高いです。

また、島自体がかなり漠然とした用語であり、スコットランド本土を取り巻くいくつかの別々の島を表すという事実にも関係している可能性があります。さらに具体的に言うと、スコットランドの800の島のいずれかがウイスキーを生産し、アイラの名前で呼ばれない場合、それらは島地域の一部と見なされます。

ご想像のとおり、さまざまな島の蒸留所の間にはかなりの多様性があります。ただし、塩分や泥炭の存在などの一貫性もあり、これらのウイスキーはアイラ島のシングルモルトと大まかに似ています。そこからプロファイルが広がり、ハーブ、スイート、シトラス、ナッツの特徴に触れます。ボトルやドラムを使ってある島から次の島へと移動する場合は、すべてが待ち構えています。

その素晴らしい生産量のおかげで、タリスカーやハイランドパークのような島の蒸留所は世界中で非常に人気があります。すべてをまとめると、指定以外のすべてが公式で、時間の価値がある地域になります。

トップ5の島の蒸留所:

  • ハイランドパーク
  • タリスカー
  • アラン
  • 誓う
  • スカイ

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一般的なFAQ

スコットランドの6つのウイスキー生産地域は何ですか?

スコットランドの6つのウイスキー生産地域は、ハイランド、スペイサイド、ローランド、キャンベルタウン、アイラ、および島々です。

スコットランドのハイランド地方にはどの蒸留所がありますか?

スコットランド高地のウイスキー蒸留所のトップ5は、オーバン、グレンドロナック、グレンモーレンジ、ダルモア、アバフェルディです。