健康的なポケボウルの作り方
自宅でハワイアンポークボウルを作る方法を考えていますか？私たちは確かにあなたを責めることはできません。結局のところ、この非常に人気のあるフードブームは、ランチやディナーに通常スカーフをかけるものよりも美味しく、満足感があり、おそらく健康的です。そして、あなたはいつでもあなたの街で一晩ポップアップしたそれらのポークボウルスポットの1つに向かうことができますが、家で料理を作るには、材料と部分のサイズをよりしっかりと制御する必要があります（これはあなたがすべてのお金を言うことではありません）保存します）。さらに、ポークボウルの作り方を学ぶことは、労働集約的または過度に複雑なプロセスではありません。
その間、あなたは自分自身に問いかけているかもしれません：とにかくポークボウルとは何ですか？そしてそれは 本当に 誰もが言うほど健康ですか？また、チキンポークボウルのようなものはありますか？答えは、すぐに食べられる信頼できるガイドをご覧ください。自宅でハワイアンポークボウルを作る方法は次のとおりです。
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ポークボウルとは何ですか？
その名の通り、ハワイアンポークボウルはハワイアンポークが入ったボウルです。そして、ハワイアンポークとは何ですか？これはさいの目に切った生の魚の一種で、最も一般的にはキハダマグロ（別名アヒマグロ）で味付けされ、前菜またはメインコースとして使用されます。ポケという言葉は、実際には横方向にスライスまたはカットすることを意味します。したがって、立方体のような一貫性があります。ボウルに入れると、通常、野菜やソースと一緒にご飯や麺のベースが結合されます。
伝説によると、伝統的なポケはハワイの漁師によって最初に栽培されました。彼は彼らの漁獲物から予備の塊を味付けして食べ始めました。ちなみに、漁師たちは日本料理からヒントを得て（ちなみに、日本には独自のポケがあります）、醤油からごま油、ねぎ、わさび、その他のさまざまな材料を加えました。すぐに、おいしいトレンドがハワイ全体、そして最近では世界中で始まりました。
ポークボウルは健康ですか？
あなたの標準的な昼休みの運賃と比較して、ポークボウルは非常に健康的（そしておいしい）です。とは言うものの、健康上の利点の質は本質的に成分と部分のサイズに相関しています。言い換えれば、特にソースが重くなるときは、他の何かでやりすぎるのと同じように、ポークボウルでやりすぎることができます。しかし、最終的には、伝統的なポークボウルは、チーズバーガーとフライドポテトまたは3枚のピザと言うよりも、カロリーが低く、栄養価が高くなります。
手始めに、生の魚は無駄のないタンパク質の素晴らしい供給源になります。特に、アヒは他の種類の魚や他の種類のマグロほどオメガ3脂肪酸が豊富ではありませんが、いつでもサーモンのようなものと交換することができます。同様に健康的なラインに沿って、あなたはあなたの食事療法にあまりにも多くの野菜を持つことは決してできません。これがおそらく、運動後の完璧な食事として、フィットネスの群衆の間でポークボウルが人気を博している理由です。
ポークボウルの種類
ポケボウルという言葉を見て、すぐに生のキハダのさいの目に切った立方体を描きますが、この人気のある料理は、その多様性とその後の魅力の点ではるかに広くなっています。実際、生の魚をまったく含まないバージョンもあります。それは技術的には、それらのバージョンが概念の本当の意味でのポークボウルではないことを意味しますか？確かにそうですが、私たちはここにいるわけではありません。自宅でポークボウルを作るときは、次のタイプを考慮してください。
サーモンまたはアヒマグロ
最も一般的で古典的なタイプは、生のサーモンまたはキハダマグロの立方体とおいしい材料の山を混ぜ合わせます。当然のことながら、どんな形の生魚でも代用できますが、病気になりたくないので刺身級の品質であることを確認してください。魚を調理することもできますが、そうすることで味や食感などに間違いなく影響します。
チキン
確かに、チキンポークボウルは撞着語ですが、あなたがそのすべての美味しさを削っているとき、誰が気にしますか？この方法では、調理プロセス中に熱を伝達するために（バターや油の代わりに）水を使用するため、最大限の栄養を得るには、鶏肉をポーチする必要があります。味があなたの唯一の関心事であるならば、それを炒めなさい、ベイビー！
エビ
エビには、たんぱく質、健康的な脂肪、ビタミンB12、鉄分、リンが豊富に含まれています。また、カロリーも比較的低く、大量の油やバターを避け、量的には行き過ぎないことを前提としています。これ以上何を知る必要がありますか？
豆腐
豆腐は、肉や魚の代わりとして人気があるだけでなく、他の材料とブレンドする能力において非常に用途が広いです。とりわけ、タンパク質や鉄分も豊富です。そこにいるすべてのビーガンと菜食主義者にとって、これはあなたのためです。
ポケボウルの作り方
私たちは知っています、私たちは知っています：私たちは実際にいつ行くのですか 作る この事？！たった今。おそらく、あなたはすでに選択したタンパク質を手に入れています（上記を参照）。自宅でポークボウルを作るために他に必要なものは次のとおりです。
ベース
基本成分を追加してポークボウルを開始します。これにより、食感が向上し、さらに軽食が完全な食事に変わります。予想通り、あなたには選択肢があり、その中で最も健康的なのはそれぞれ玄米、キノア、またはキャベツです。栄養価の低いもの（ただし、食感の点では間違いなく満足のいくもの）については、代わりにそばや寿司飯を検討してください。
タンパク質
ポークボウルに追加できるタンパク質についてはすでに説明しているので、ここでは繰り返しません。たんぱく質を簡単に消化できる立方体にさいの目に切ることを忘れないでください。健康を増進しようとしているときに窒息死した場合、皮肉すぎるからです。また、ボウルに追加する前に、タンパク質をソースにして味付けすることをお勧めします。これにより、より堅牢なフレーバープロファイルが得られます。
野菜
不健康な野菜のようなものは本当にありません、そしてあなたはそれに応じて荷を積むべきです。にんじん、枝豆、キムチ、大根、ビートなど、あなたに合ったものなら何でも話します。
アドオン
アボカド、魚の卵、わさび豆、たまりアーモンド、ココナッツ、海藻など、ポークボウルに追加できるエクストラに事欠きません。アボカドやアーモンドなどの成分は栄養価が高いですが、カロリーが高いです。一方、乾燥した海藻は軽くて風味豊かです。あなたのボウルを整えるときあなたの判断を使用してください。
ソース
適切なソースのようにポークボウルをまとめるものはありませんが、これは簡単に船外に出ることができる場所でもあります。たとえば醤油は、ナトリウムを多く含む人気の食材です。そのままにしておく必要があると言っているのではなく、慎重に適用する必要があるというだけです。ゴマのローストドレッシングもポケボウルの主力ですが、やりすぎないようにしましょう。少し健康的なものをお求めの場合は、エクストラバージンオリーブオイルとレモンの絞りを使用して、オイルが適切に抑制されていることを示してください。
調味料
唐辛子、ゴマ、ネギ、または上記のすべてをふりかけて、ポケボウルを自由に締めくくってください。それは完璧な仕上げを提供することができます。
ヘルシーなポケレシピ
キハダのポケボウルレシピとポン酢
玄米3〜4カップ
1ポンドの寿司グレードのキハダマグロ、さいの目に切った
ねぎ3個、スライス
2つのアボカド、さいの目に切った
さいの目に切ったマンゴー1カップ
さいの目に切ったきゅうり1カップ
殻付き枝豆1カップ蒸し
ハラペーニョチリ1枚、スライス
コリアンダーの葉
ゴマ大さじ2〜3
オーストラリア産マカダミアナッツ1/2カップ、みじん切り（オプション）
トーストしたごま油大さじ1（オプション）
柑橘系ポン酢ドレッシング：
醤油1/2カップ（またはグルテンフリーたまり醤油）
絞りたてのオレンジジュース1/4カップ
ライムまたはレモンジュース大さじ2
みりん大さじ1（甘酒）または米酢
クリーミーなシラチャソース：
1/4カップマヨネーズ
シラチャ大さじ1〜2
レモンまたはライムジュースのスプラッシュ
Furikake Tuna Poke Bowl
12オンスの寿司または刺身グレードのマグロ、3/4インチのチャンクにカット
禁断のご飯ラーメン（またはそばや昆布など）3カップ
細かく刻んだ大きなにんじん1本
赤玉ねぎ1個、薄切り
薄くスライスしたエンドウ豆1カップ
薄くスライスした4つの大きな赤い大根
Furikake Dressing:
大さじ1米酢
生の蜂蜜大さじ3
ごま油大さじ3
たまり醤油大さじ1
にんにく1片、みじん切り
1/4カップの茶色および/または黒ゴマ
2〜3枚の大きなシートで海苔をトーストし、挽いた
かつお節1/4カップ（干物）
小さじ1/2の海塩
挽いたカイエンペッパーをつまむ、オプション
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