氷、氷、赤ちゃん–完璧なアイスボールの作り方

完璧なアイスボールの作り方

最近のクラフトカクテルの復活に伴い、全能のアイスキューブが周辺的に強調されました。結局のところ、小さな氷の長方形のスラブがそれを水で濡らしている場合、巧妙に作られたオールドファッションドは何が良いのでしょうか?対照的に、完璧な氷球は非常に密度の高い球体または正方形です。これらの大きくて幾何学的に洗練されたキューブの1つだけで、カクテルを冷たく、希釈せずに長期間保つことができます。非常に効果的なのは、アルコールやその他の飲み物を維持するために使用することを検討できる完璧なアイスボールです。はい、これらの氷のような赤ちゃんは本当に長持ちするように作られています。

この記事は、Brews&Bottlesシリーズの一部です。

あなたも好きになるでしょう:
ウイスキーの作り方を見る
オーストラリアの最高の蒸留所へのガイド
あなたが試す必要があるトップ12オーストラリアのウイスキー



ガラスの氷球

ただし、溶けずに低温を維持することは、基本的に一般的なウイスキーアイスボールの基本的な前提条件です。実際、多くの人が通常は改善の余地があると言っています。ほとんどの自称氷の専門家は、実際、真に完璧な氷球は固体であるのと同じくらい透明であると主張します。さらに、それらの同じ専門家は、ほとんどの標準的な方法では、通常、ウイスキーのアイスボールの内側が曇ってしまい、完璧とは言えない結果になると主張します。

私たちManof Manyは、氷球の少しの曇りに耐えられないほどうるさくありません。アイスボールが飲み物を溶かさずに長期間しっかりと冷たく保つなら、私たちは酔っ払ったアサリとして幸せです。とは言うものの、曇りが多すぎると間違いなくオフになる可能性があるため、透明な氷球を簡単に実現できる場合は、その原因に投資したことを検討してください。

アイスボールアッパールック

いくつか出くわしました テクニック 完璧なアイスボールの作り方を詳しく説明します。重要なのは、きれいな水源を使用して、凍結が進む方向に影響を与えることです。この方向性のある凍結は、穴が下向きの角度を向くように金型を反転させることによって実現されます。このためには、最初に型に水を入れてから、指で小さな穴を塞ぎます。次に、穴を下に向けて、ステンレス鋼の容器やタンブラーなどの上に型を支えます。そのまま冷凍庫に入れておきます。何が起こるかというと、凍結は金型の上部から始まり、下降し、途中で気泡を押し出します。準備ができたら、型から氷球を取り出し、手付かずの完璧な氷球を見つめます。

アイスボール製造工程

冷凍庫が0°Fに設定されている場合、水が急速に凍結し、曇りが発生する可能性があります。 1 Makezine プロセスを遅くするために、金型の周りに外部フォームスリーブを採用することをお勧めします。それが大変な努力のように聞こえるなら、それはおそらくそうです。結局のところ、あなたは高校の化学を取り戻さずにウイスキーを楽しんでいるからです。しかし、最も透明な氷球だけで十分な場合は、あなたがいる自家製の検査技師のように、その3層のフォームスリーブを投げます!

アイスボール冷凍ポット

結局のところ、完璧なアイスボールとは、しっかりとした形を保ち、溶けないものを意味します。そのために、市場にはかなりの数の型とトレイがあります。人気のある信頼できる黒があります シリコントレイ 適切な名前のBoldrzから。また、利用可能(そして手頃な価格)は トボロ球氷型 、基本的な、自由なアプローチを取ります。タンブラーの上に逆さまにフィットする完全な球形の型については、 アイスボールメーカー TeiKisから。そして、より小さなサイズとより高い収量を望む岩を飲む人にとっては、ハッツラー以上のものを探す必要はありません アイスボールトレイ

アイスボール作りポット

完璧なアイスボールの正確な品質については議論の余地があるかもしれませんが、密度が高く、溶融時間が遅いことの有効性については議論の余地がありません。結局のところ、誰かが自分の飲み物が十分に水に浸されていないと不平を言うのを聞くことはめったにありません。ウイスキーアイスボールは、飲み物の自然な風味をそのまま維持するための痛みのない方法です。あなたの地元の水飲み場がそれらを使用していない場合、彼らはよくそうするべきです。

この記事は、Brews&Bottlesシリーズの一部です。

5月20日の世界ウイスキーデーの乾杯!ウイスキーの最初の書面による記録は1494年に登場しました。世界が生命の水で恵まれてきたのは523年です。それに飲みます!この楽しい機会を祝うために、アバフェルディ12歳のシングルモルトスコッチウイスキーをお楽しみください。 @danmurphys #worldwhiskyday#drinkresponsibly#18 + #ad#mydanmurphys#shotbymanofmanyでブレンドを見つけてください

Man of Manyが共有する投稿– manofmany.com(@manofmanytastes)2017年5月18日午前4時7分PDT

あなたも好きになるでしょう:
ウイスキーの作り方を見る
オーストラリアの最高の蒸留所へのガイド
あなたが試す必要があるトップ12オーストラリアのウイスキー