KramerKnivesのShokuninがマスターのスキルを強調

Shokunin by Kramer Knives

あらゆる工芸品の真のマスターを見つけるのはますます難しくなっているので、アメリカの鍛冶屋ボブクレイマーが新しいナイフのラインを発表したとき、料理の世界は喜んでいました。 SHOKUNINは、Kramer Knivesの膨大な需要に応えて、スミスによって開発されています。私たちの最大の課題は、需要を満たすのに十分なショップで製造された製品を作成することでした、とクレイマーのウェブサイトは述べています。

SHOKUNIN by Kramer Knivesラインは、より多くのナイフをより多くの家に持ち込むのに役立ちます。そして、それは気持ちがいいです。

クレイマーナイフ限定版ブラックウッド三徳



クレイマーは多くの人からビジネスでトップのアメリカのナイフメーカーであると考えられており、SHOKUNINラインはその評判をさらに確固たるものにするでしょう。ナイフはワシントン州ベリンガムにあるクレイマーの店で作られ、3つの異なるスタイルの刃で構成されます。

1つ目は、日本発祥の汎用包丁「三徳」です。典型的な牛刀がポイントになりますが、三徳はシープフットスタイルを使用しています。つまり、その先端は60度に近い曲線を持っています。

SHOKUNINの2番目のナイフは菜切包丁です。菜切包丁は、野菜を切るために特別に設計されたダブルベベルナイフです。ラインの最後のナイフはシェフのナイフです。これは、ミンチ、スライス、チョッピングに使用することを目的とした汎用ナイフです。

各ブレードには、ブラックウッドまたはココボロのハンドルが付いています。

クレイマーナイフ限定版

さらに特別なものをお探しの場合は、限定版のランダムダマスカスココボロナキリを入手できます。限定版のブレードは、15N20と1084の工具鋼と62HRCのブレンドで作られています。美しいダマスカスパターンが木目と完璧に調和しています。

shokunin knives

さらに良いニュースとして、これらのナイフの販売は、Kramer Metal ArtsLabの設立に向けられます。金属芸術の保存、実験、普及に専念するという使命声明により、ラボは間違いなく、将来の世代がクレイマーのスキル、専門知識、才能から利益を享受し続けることを保証します。

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